Heineken
CERVEJA
PERFIL
| VOLUME | 20.0 | |
| VOLUME DE FERVURA | 26.8 | |
| ABV | 5.0% | |
| FG | 1.013 | |
| OG | 1.052 | |
| IBU | 24 |
TEMPERATURA E TEMPO
BRASSAGEM| 66°C | 90 min |
FERVURA| Tempo | 90 min |
FERMENTAÇÃO/MATURAÇÃO| 7°C | 14 dias |
| 1°C | 14 dias |
INGREDIENTES
MALTE| Malte Pilsen (Alemanha) | 5.40 kg | |
| Malte Crystal – 10L | 140 g |
LÚPULO| (g) | Adicionar | Método | |
|---|---|---|---|
| Hallertauer Hersbrucker (4.0% AA) | 22g | 60 min | Fervura |
| Northern Brewer (8.5% AA) | 14g | 60 min | Fervura |
| Hallertauer Hersbrucker (4.0% AA) | 7g | 0 min | Fervura |
FERMENTO- W-34/70 – Saflager Lager
Priming
- 2.3 volumes de CO2
- 1 Litro – 5.2 g de açucar
- 600ml – 3.1 g de açucar
- 500ml – 2.6 g de açucar
- 300ml – 1.6 g de açucar