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Cream Ale: Receita de Cerveja Artesanal
A cerveja Cream Ale é um estilo excelente o cervejeiro caseiro pela sua simplicidade e facilidade de beber semelhante à pilsen, mas não requer baixas temperaturas de fermentação o que acelera o processo entre fazer a cerveja e toma-la.
Com a sua origem no Canadá e Estados Unidos, surgiu no século XIX como uma alternativa às lagers que estavam se tornando mais populares na época. Sua cor dourada e baixo amargor oferecem uma cerveja semelhante a uma American Lager clássica, mas com um pouco mais de caráter e complexidade.